業務用食材から、新しい外食価値をつくる。
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ついつい手が止まらない味付け！
アレルギー：小麦・さば・大豆・魚醤（魚介類）・乳成分・えび
調理時間2分の
クィックメニュー
とりあえず枝豆！
からの脱却！
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クリスピースナップエンドウ
クリスピースナップエンドウは、和風だしでお浸しにしたスナップエンドウに、10種類以上を配合したオリジナル粉をまとわせた、独自製法の業務用冷凍商品です。ひと口かじると、衣のサクッとした食感とともに、だしの旨みがジュワッと広がる、まるで野菜の唐揚げのような味わい。素材の甘みを活かしながら、他にはない味付けと食感に仕上げています。揚げるだけで提供でき、居酒屋・寿司・ファミリーレストラン・バルなど、幅広い業態のサイドメニューや付け合わせにご活用いただけます。
トンテキにも
アレンジ可能
アレルギー：豚肉
外国産から銘柄豚
まで選べる
名物商品を仕込無しでラインナップ
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低温調理豚（豚カツ・トンテキ用）
名物料理が、驚くほど簡単に。
低温調理ポークは、約400g・厚さ約8cmの豚肉をじっくり低温調理し、しっとりやわらかく仕上げた業務用商品です。解凍・再加熱後にカットするだけで、丼・サンド・メイン料理など、店舗の名物メニューを手軽に展開できます。
取り扱い豚：外国産 / 国産 / 鹿児島県産「霧島山麓豚」
沖縄あぐー豚 / 岡山「吉備高原豚」他
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サツマイモボールに！
アレルギー：該当無し
お芋のワッフルに!
お芋のあんこに！
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国産紅はるか焼き芋ピューレ
紅はるかは、強い甘みとしっとり・ねっとりとした食感が特長のさつまいもです。加熱することで糖度が高まり、濃厚でコクのある自然な甘さを引き出せるため、焼き芋はもちろん、ピューレやスイーツ、ソースなど幅広い加工用途に適しています。鮮やかな黄色の果肉と、なめらかな口当たりも魅力です。
たっぷり野菜と
南蛮漬けに！
アレルギー：牛肉
ピリ辛ポン酢ダレと
おつまみ風に
大き目小腸７センチカット
黒毛和牛ホルモン唐揚げ
黒毛和牛ホルモンから揚げは、黒毛和牛ならではの濃厚な脂の旨みと、ホルモン特有の食感を楽しめる一品です。外はカリッと香ばしく、中はジュワッとジューシー。揚げるだけで提供できるため、居酒屋や焼肉店の一品料理、おつまみ、名物メニューとして幅広く活用できます。
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OEM
まだ世の中にない商品を、かたちにする。
食品OEM・PB開発を、企画から製造まで一貫サポート。
商品企画／レシピ開発／試作／製造工場選定／原価設計／パッケージ／販路提案まで、商品化に必要な工程をワンストップで支援します。
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【ご相談内容例】
オリジナル商品を作りたい
今あるレシピを量産したい
冷凍商品にしたい
店舗の名物料理を商品化したい
PB商品を作りたい
製造工場が見つからない
海外向け商品を開発したい
対応カテゴリー
冷凍惣菜／食肉加工／野菜加工／ソース・調味料／スイーツ／ギフト商品／業務用食品
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播州牛２層仕立てのハンバーグ
播州牛2層仕立てハンバーグは、赤身の旨みと脂のコクを活かした2層構造が特長です。さらに、サーロインオニオンスープをゼラチンで固めて中具に混ぜ込むことで、加熱時にスープが溶け出し、肉汁とともにジューシーな旨みが広がるよう仕上げています。
サーロイン芯のローストビーフ
サーロイン芯のローストビーフは、サーロインの中心部分だけを贅沢に使用し、肉のやわらかさと上質な脂の旨みを活かして低温でじっくり仕上げたローストビーフです。外側の余分な脂や筋を整えることで、きめ細かな肉質と美しい断面が特長。しっとりとした食感と濃厚な和牛の旨みを楽しめ、ギフトやコース料理、特別感のあるメインメニューにも適した商品です。
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